czwartek, 29 czerwca 2017

Barszcz czerwony z botwiną i fasolką "Piękny Jaś"




Składniki:

1 pęczek botwiny (z większymi burakami)
1 pęczek młodej włoszczyzny
1 puszka fasolki piękny Jaś (400 g)
1 ćwiartka kurczaka
6 szt. ziemniaków
200 g jogurtu greckiego
3 l wody
3 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
200 ml soku z kiszonych buraków (przepis znajdziesz tutaj
sól
1 łyżeczka cukru
natka pietruszki

niedziela, 25 czerwca 2017

Szparagi z jajkiem sadzonym




Składniki:

1 pęczek zielonych szparagów
2 jajka
2 duży ząbek czosnku
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
sól
koperek

Szynka gotowana - na kanapki



Składniki:

1,2 kg szynki
2 łyżki majeranku
6 łyżek soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
3 ząbki czosnku
6 listków laurowych
około 2,5 l wody

sznurek lniany do zawiązania mięsa


sobota, 24 czerwca 2017

Zupa kalafiorowa




Składniki:

1 główka kalafiora
1 ćwiartka kurczaka
1 pęczek młodej włoszczyzny
6 szt. ziemniaków
3,5 litra wody
400 g śmietany 18%
4 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka ziela angielskiego
sól do smaku
natka pietruszki, koperek

niedziela, 18 czerwca 2017

Sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami





Składniki:

5 sztuk młodych ziemniaków
10 kawałków suszonych pomidorów z oliwy
1 młoda cebula
3 ogórki kiszone (lub małosolne)
2 łyżki posiekanego koperku
3 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
sól, pieprz

piątek, 16 czerwca 2017

Brownie




Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
150 g masła
150 g mlecznej czekolady
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao
1 opakowanie cukru waniliowego
1 płaska łyżeczka sody
4 jajka
szczypta soli
cukier puder do posypania

poniedziałek, 12 czerwca 2017

Zupa ze szparagami i serem feta




Składniki:

500 g zielonych szparagów
1 pęczek młodej włoszczyzny
500 g młodych ziemniaków
3 ząbki czosnku
200 g śmietany 18%
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki kurkumy
270 g sera feta
szczypior i koperek do posypania
1,5 l wody
sól

czwartek, 1 czerwca 2017

Sałatka z młodej kapusty, suszonych pomidorów i awokado




Składniki:

1/4 główki młodej kapusty
130 g pomidorów suszonych w oleju (pół słoiczka)
1/2 awokado
1/2 czerwonej cebuli
3 łyżki pestek słonecznika
1 łyżka musztardy sarepskiej
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwa  (z pomidorów suszonych)
2 ząbki czosnku
sól,pieprz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...