Filety z pstrąga łososiowego pieczone z czosnkiem i cytryną

 

Składniki:

3 filety z pstrąga łososiowego ze skórą

3-4 ząbki czosnku

1/2 cytryny

2 łyżki poszatkowanego koperku

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

Smażony pstrąg łososiowy z sosem jogurtowym i pomidorkami koktajlowymi

 

Składniki:

4 filety pstrąga łososiowego (tęczowego)

1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

2 łyżeczki czosnku w proszku

100 g masła

olej roślinny do smażenia

mąka kukurydziana do panierowania

sól

Sos jogurtowy:

1 mały jogurt

3 łyżki majonezu

1/2 pęczka grubego szczypioru

garść listków świeżej bazylii

sól, pieprz

20 sztuk pomidorków koktajlowych ( papryczkowych )

Pstrąg łososiowy pieczony ze szpinakiem

 

 

Składniki:

900 g filetów z pstrąga łososiowego
4 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju ( oliwa z suszonych pomidorów)
sól, pieprz cytrynowy 

Szpinak:

200 g świeżego szpinaku baby
2 ząbki czosnku
6 kawałków suszonych pomidorów
1 łyżka masła
200 ml śmietanki 30%
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz czarny

Pstrąg tęczowy pieczony z warzywami w maśle

Składniki:

4 pstrągi

450 g mieszanki mrożonych warzyw

100 g masła

1 cytryna

4 ząbki czosnku

4 gałązki rozmarynu

1/2 papryczki pepperoni

sól, pieprz ziołowy

Pstrąg tęczowy łososiowy pieczony z ziołami

Składniki:

4 filety z pstrąga tęczowego łososiowego (ze skórą)

4 ząbki czosnku

2 łyżeczki rozmarynu

1 łyżeczka oregano

pół cytryny

20 g masła

sól, pieprz ziołowy

2 łyżeczki posiekanego koperku

Pstrąg pieczony z ziemniakami

Składniki:

4 pstrągi (świeże, wypatroszone)

sok z połowy cytryny

2 ząbki czosnku

3 łyżki oleju roślinnego

2 łyżki posiekanego koperku

sól

4 łyżeczki masła

1,5 kg młodych ziemniaków

1 łyżka papryki słodkiej, mielonej

1 łyżka suszonego tymianku

2 łyżki oleju roślinnego