Składniki:
500 g makaronu (np. strozzapreti)
1 pojedyncza pierś z kurczaka
150 g surowego boczku wędzonego
1 pęczek zielonych szparagów
1 duży ząbek czosnku
330 g śmietanki 30%
1 żółtko
1 łyżka masła
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 szklanki tartego parmezanu lub grana padano
1/2 pęczka natki pietruszki
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
