Makaron orzo z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami

 

Składniki:

500g makaronu orzo

2 pojedyncze piersi z kurczaka

500 g serka mascarpone

15 kawałków suszonych pomidorów z oliwy

3 ząbki czosnku

1 łyżka ziół prowansalskich

1 łyżka oregano

sól, pieprz

olej do smażenia

listki bazylii

Szybka zupa pomidorowa z soczewicą

 

Składniki:

500 ml passaty pomidorowej

1 puszka krojonych pomidorów

500 ml bulionu warzywnego

100 g czerwone soczewicy

2 małe cebule

2 ząbki czosnku

2 łyżki koncentratu pomidorowego

150 g śmietanki 30%

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka kurkumy

 1 łyżka curry

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

sól do smaku

makaron orzo

poszatkowana natka pietruszki, bazylia lub koperek

Sałatka z makaronu orzo, indyka i pesto z awokado

 

Składniki:

250 g makaronu orzo

300 g gotowanej piersi z indyka

1/2 papryczki chilli

garść świeżej bazylii

Pesto:

2 szt. dojrzałego awokado

1/2 pęczka natki pietruszki

1 łyżeczka listków świeżego tymianku (ewentualnie suszonego)

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

2 łyżki tartego parmezanu lub sera grana padano

1/2 papryczki chilli

50 ml oliwy z oliwek

sól, pieprz

Sałatka z makaronem orzo i żółtym serem

Składniki:

1 szklanka makaronu orzo

150 g sera żółtego (gouda)

1 mała czerwona cebula

4 ogórki kiszone

1 mała czerwona papryka

2 garście rukoli

1 puszka kukurydzy

3 łyżki majonezu

3 łyżki musztardy sarepskiej

sól

Kurczak w sosie pieczarkowo - porowym z makaronem orzo

Składniki:

500 g mięsa z udźca kurczaka

500 g pieczarek

1/3 pora 

200 g śmietany 18%

1/2 pęczka natki pietruszki

3 łyżki oleju

400 g makaronu orzo

pieprz ziołowa

sól

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

25 dag makaronu orzo

1 podwójna pierś kurczaka

5 łyżek zielonego pesto

10 pomidorów suszonych 

świeża bazylia

bulion warzywny
czarny pieprz