Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią

 

Składniki:

500 g łopatki wieprzowej

2 jabłka

2 cebule

1 jajko

4 łyżki bułki tartej + bułka do panierowania kotletów

6 listków świeżej szałwii lub łyżeczka suszonej

1/4 szklanki mleka

1 łyżeczka soli

1 płaska łyżeczka pieprzu

olej do smażenia