środa, 28 kwietnia 2021

Sałatka gyros

 


Składniki:

3 pojedyncze piersi z kurczaka
2 łyżki przyprawy kebab lub gyros
1/2 kapusty pekińskiej
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 puszka kukurydzy
5 lub 6 ogórków konserwowych
4 łyżki pikantnego ketchupu
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu greckiego
3 łyżki oleju (do smażenia)

niedziela, 18 kwietnia 2021

Sałatka brokułowa z komosą ryżową i serem kozim

 



Składniki:

 1 brokuł
1/2 szklanki komosy ryżowej
100 g sera koziego
12 kawałków suszonych pomidorów
ok. 50 g roszponki
4 łyżki pestek dyni


Sos:

2 łyżeczki musztardy
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki pasty chilli
3 łyżki oliwy z oliwek (lub oliwy z pomidorów suszonych)
sól

środa, 14 kwietnia 2021

Noodle z tofu, czerwoną kapustą i cukinią

 


Składniki:

250g makaronu "mie noodles" 
360g tofu (marynowane w słodkim chilli lub naturalne)
1/4 główki czerwonej kapusty (około 250g)
1 cukinia
1 marchewka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 cm imbiru
około 3 łyżek mąki ryżowej

2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki sosu teriyaki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju z prażonych orzeszków ziemnych
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki soku z cytryny

orzeszki ziemne niesolone
dymka
świeża kolendra

niedziela, 11 kwietnia 2021

Meksykańska sałatka makaronowa

 


Składniki:

500 g makaronu (wstążek)
1 puszka czarnej fasoli
1 puszka kukurydzy
1/2 czerwonej papryki
1 papryczka chilli
1 czerwona cebula
garść poszatkowanej świeżej kolendry

Sos:
2 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
1 łyżka miodu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki chilli
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki soli

piątek, 9 kwietnia 2021

Sałatka z bekonem i jajkami z sosem vinegret

 


Składniki:

1 opakowanie dowolnej mixu sałat (lub szpinaku baby)
300 g wędzonego surowego boczku
5 jajek

Sos vinegret:
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki octu z czerwonych winogron
1 łyżka musztardy Dijon
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta pieprzu

poniedziałek, 5 kwietnia 2021

Krewetki w czosnku i maśle

 


Składniki:

750 g krewetek (surowych, mrożonych)
8 ząbków czosnku
80 g masła
100 g białego wina
1 ostra papryczka chilli
1/2 pęczka natki pietruszki
szczypta soli

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...