Surówka z czerwonej kiszonej kapusty, pora i jabłka

 

Składniki:

500 g czerwonej kapusty kiszonej

1/2 pora (jasna część)

1 jabłko

4 łyżki oleju rzepakowego

1 łyżeczka cukru

sól, pieprz do smaku

Koktajl - jabłko, seler naciowy, gruszka

 

Składniki:

2 jabłka

2 łodygi selera naciowego

1 gruszka

1 łyżka miodu

1/2 szklanki chłodnej, przegotowanej wody

Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią

 

Składniki:

500 g łopatki wieprzowej

2 jabłka

2 cebule

1 jajko

4 łyżki bułki tartej + bułka do panierowania kotletów

6 listków świeżej szałwii lub łyżeczka suszonej

1/4 szklanki mleka

1 łyżeczka soli

1 płaska łyżeczka pieprzu

olej do smażenia

Udźce kurczaka pieczone w majeranku z jabłkami i cebulą

 

Składniki:

około 1,5 kg udźcy z kurczaka (8 szt.)

2 jabłka

2 cebule

4 łyżki majeranku

1 łyżka tymianku

1 łyżka granulowanego czosnku

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

sól

3 łyżki oleju

Jabłecznik z migdałowym aromatem

 

Składniki:

200 g mąki pszennej

150 g cukru

130 g miękkiego masła (+ masło do wysmarowania formy)

3 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 jabłka

kilka kropel zapachu migdałowego

szczypta soli

2 garście płatków migdałów

Dżem truskawkowy z jabłkami

 

Składniki:

600 g truskawek (świeżych lub mrożonych)

2 duże jabłka (np. ligole)

150 g cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

Racuchy drożdżowe z jabłkami i bananami

 

Składniki:

2 jabłka

4 banany

4 szklanki mąki pszennej

2 szklanki ciepłego mleka

2 jajka

40 g świeżych drożdży

2  łyżki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

2 łyżeczki cynamonu

cukier puder do posypania

olej do smażenia

Koktajl z mandarynek i jabłka z płatkami owsianymi

 

Składniki:

5 mandarynek

1 jabłko

1 duży jogurt naturalny (około 400 g)

1 łyżka miodu

4 łyżki płatków owsianych

1/2 łyżeczki kardamonu

Dżem dyniowo jabłkowy z pomarańczową nutą

 

Składniki:

1 kg obranej dyni

0,5 kg obranych jabłek

1 pomarańcza

1 cytryna

0,5 szklanki cukru

1 galaretka pomarańczowa

Szarlotka z dynią i pomarańczą

 

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej

200 g schłodzonego masła

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

2 żółtka

Nadzienie:

450 g obranej dyni

1 kg jabłek

skórka starta z 1 pomarańczy

sok z 1/2 pomarańczy

1 cukier waniliowy

4 łyżki cukru

2 łyżki kaszy manny (do posypania spodu ciasta)

cukier puder do oprószenia wierzchu ciasta

Koktajl - kiwi, awokado, jabłko

Składniki:

4 kiwi

1 awokado (dojrzałe i miękkie)

1 jabłko

1 pomarańcza

1/2 szklanki wody mineralnej

2 łyżki miodu

2 łyżki soku z cytryny

Koktajl ananasowy z marchewką i jabłkiem

Składniki:

1 ananas

1 marchewka

2 jabłka

1/2 szklanki wody mineralnej

Surówka z pora i ogórków kiszonych

Składniki:

1/2 pora (jasna część)

5 ogórków kiszonych

1 małe jabłko

pęczek natki pietruszki

4 łyżki majonezu

sól, pieprz

Surówka z selera i pora

Składniki:

1 seler

1/2 pora

1 jabłko

1 marchewka

1 mały jogurt naturalny

2 łyżki majonezu

2 łyżki soku z cytryny

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Kakaowa szarlotka z budyniem

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej

250 g masła (+ masło do wysmarowania blachy)

1 szklanka cukru

4 łyżki kakao

4 żółtka

2 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Budyń:

2 opakowania budyniu waniliowego (z cukrem)

1 litr mleka

Jabłka:

1 kg jabłek

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżka masła
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cynamonu

Surówka z pora, jabłka i marchewki

Składniki:

jasna część pora

1 średnie jabłko

1 średnia marchewka

1 pęczek natki pietruszki

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki jogurtu greckiego

2 łyżki majonezu

sól, pieprz (np. ziołowy)

Buraczki z kiszonymi ogórkami

Składniki:

5 średnich buraków

6 ogórków kiszonych

1 cebula

1 jabłko

3 łyżki oleju

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Pieczone jabłka z bezą

Składniki:

4 jabłka

4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki

2 białka jaja

8 łyżek cukru

Pieczone jabłka z żurawiną i miodem

Składniki:

4 duże jabłka

4 łyżeczki żurawiny suszonej 

4 łyżeczki miodu

cynamon

Surówka z marchewki i ogórków kiszonych

Składniki:

2 marchewki

3 ogórki kiszone

1 jabłko

1 czerwona cebula

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz