Pieczone młode ziemniaki z białymi szparagami i wędzonym boczkiem

 

Składniki:

1,5 kg młodych ziemniaków

1 pęczek białych szparagów

200 g wędzonego, surowego boczku

3 łyżki oleju

sól

Sos winegret:

6 łyżek oliwy z oliwek

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka musztardy francuskiej

sól, pieprz

pęczek koperku

Sałatka z bekonem i jajkami z sosem vinegret

 

Składniki:

1 opakowanie dowolnej mixu sałat (lub szpinaku baby)

300 g wędzonego surowego boczku

5 jajek

Sos vinegret:

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki octu z czerwonych winogron

1 łyżka musztardy Dijon

3 łyżki oliwy z oliwek

szczypta pieprzu

Sałatka z brokułem, paluszkami surimi i sosem winegret

 

Składniki:

1 brokuł (około 500g)

250 g paluszków krabowych

3 jajka

2 małe pomidory

1/2 czerwonej cebuli

1/2 puszki kukurydzy

3 łyżki pestek słonecznika

Sos winegret:

2 łyżki octu winnego

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

1 łyżka musztardy sarepskiej

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

Sałatka z kapusty pekińskiej, selera naciowego i roszponki

Składniki:

4 liście kapusty pekińskiej
5 łodyg selera naciowego
2 garście roszponki
1/2 słodkiej podłużnej papryki czerwonej
4 ogórki konserwowe
1 mała marchewka
1/2 czerwonej cebuli

Sos winegret:

2 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka miodu (np. gryczany)
sól, pieprz