Briam - pieczone warzywa po grecku

Składniki:

500 g ziemniaków

1 bakłażan

3 małe cukinie (około 500 g)

1 cebula

3 ząbki czosnku

2 duże pomidory

4 łyżki oliwy z oliwek

gałązki świeżego oregano

sól, pieprz

200 g sera feta

Cebulowe bułeczki z oregano

 

Składniki:

500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania stolnicy)

1 duża cebula

20 g drożdży

40 g masła

200 g wody

3 łyżeczki oregano

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki soli