wtorek, 30 października 2018

Czebureki z mięsem i z sosem czosnkowym




Składniki:

Ciasto:

4 szklanki mąki pszennej
2 jajka
300 ml wody
2 łyżki masła
1 łyżeczka soli


Farsz:

700 g mięsa wieprzowego (szynki)
2 cebule
6 łyżek kefiru
3 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżka kolendry
sól, pieprz ziołowy


Sos czosnkowy:

400 g jogurtu greckiego
1 łyżka soku z cytryny
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

olej do smażenia


piątek, 26 października 2018

wtorek, 23 października 2018

Sałatka z makaronem orzo i żółtym serem




Składniki:

1 szklanka makaronu orzo
150 g sera żółtego (gouda)
1 mała czerwona cebula
4 ogórki kiszone
1 mała czerwona papryka
2 garście rukoli
1 puszka kukurydzy
3 łyżki majonezu
3 łyżki musztardy sarepskiej
sól

sobota, 20 października 2018

Biała kiełbasa zapiekana z boczkiem



Składniki:

6 białych surowych kiełbas
6 plastrów surowego, wędzonego boczku
250 g pieczarek
2 cebule
4 łyżki oleju
słodka wędzona papryka w proszku
pieprz ziołowy 
majeranek


Kurczak w sosie pieczarkowo - porowym z makaronem orzo





Składniki:

500 g mięsa z udźca kurczaka
500 g pieczarek
1/3 pora 
200 g śmietany 18%
1/2 pęczka natki pietruszki
3 łyżki oleju
pieprz ziołowa
sól

środa, 17 października 2018

Pasta jajeczna z tuńczykiem i ogórkami kiszonymi




Składniki:

6 jajek
1 puszka tuńczyka w kawałkach (w sosie własnym)
4 ogórki kiszone
1 mała czerwona cebula
4 łyżki posiekane natki pietruszki
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu
pieprz ziołowy
sól


sobota, 13 października 2018

Wegetariańska zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym




Składniki:

800 g kukurydzy z puszki (2 duże puszki)
1 mały seler
2 pietruszki
2 litry wody
1 puszka mleczka kokosowego (1 puszka)
2 średnie cebule
5 ząbków czosnku
3 łyżki masła
1 papryczka pepperoni
1 łyżeczka imbiru
2 łyżeczki kurkumy
natka pietruszki
grzanki 
sól

Grzanki:
bagietka
oliwa z oliwek
papryka ostra w proszku
sól ziołowa


piątek, 12 października 2018

Śledzie z porem w śmietanie





Składniki:

5 filetów śledziowych
1 szklanka pokrojonego w paski pora (zielona część)
1 małe jabłko
3 jajka
2 łyżki majonezu
5 łyżek śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz biały

niedziela, 7 października 2018

Pasztet z cukinii




Składniki:

2 średnie cukinie
1 marchewka
1 cebula
4 ząbki czosnku
3/4 szklanki kaszy manny
4 jajka
3 łyżki oleju
4 łyżki posiekanego świeżego koperku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka curry
sól

wtorek, 2 października 2018

Zupa pomidorowa z ziołami i grzankami




Składniki:

1 litr przecieru pomidorowego (przepis znajdziesz tutaj)
1 litr bulionu warzywnego
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 ostra papryczka
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ziół prowansalskich
spora garść listków bazylii
3 łyżki śmietany 18%
sól

Grzanki:
bagietka, ciabata lub włoski chleb
125 g sera mozzarella (1 kula)
słodka papryka w proszku
zioła prowansalskie

Sałatka jarzynowa z burakami




Składniki:

2 marchewki
2 pietruszki
2 podłużne buraki
1 cebula
1/2 jabłka
3 kiszone ogórki
4 jajka
1 puszka zielonego groszku
3 łyżki majonezu
3 łyżeczki ostrej musztardy (sarepskiej)
4 ząbki czosnku
sól, pieprz

poniedziałek, 1 października 2018

Schab pieczony w kapuście kiszonej z pieczarkami





Składniki:

1 kg schabu (bez kości)
1 kg kapusty kiszonej
250 g pieczarek
2 cebule
mielony kminek
pieprz czosnkowy
słodka papryka w proszku
6 ziaren ziela angielskiego
3 listki laurowe
sól
olej roślinny do smażenia

Smoothie z gruszek i ananasa





Składniki:

3 gruszki (miękkie)
1 ananas
1 szklanka soku pomarańczowego
2 łyżki miodu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...