Nóżki w galarecie

Składniki:

3 nóżki wieprzowe

2 golonki wieprzowe

2 marchewki

2 pietruszki

1/2 średniego selera

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego

4 listki laurowe

sól

Galaretka z arbuza

Składniki:

ćwiartka niedużego arbuza (tak aby po zmiksowaniu 1 litr płynu)

3 łyżki żelatyny

100 ml gorącej wody

4 łyżki cukru pudru

sok z 1/2 cytryny

Sernik na zimno z borówkami

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego (w wiaderku)

330 ml śmietanki 30%

1 szklanka cukru pudru

4 łyżki żelatyny

około 100 ml wody

1 opakowanie cukru waniliowego

2 i 1/2 szklanki borówek (mrożonych)

1 opakowanie galaretki jagodowej

90 g okrągłych biszkoptów

Kolorowe ciasto z galaretką

Składniki:

Ciasto:

130 g szklanki mąki pszennej

100 g cukru pudru

2 jajka

80 ml śmietany 18%

80 g margaryny + mała cząstka do smarowania formy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

bułka tarta do posypania formy

Kolorowa masa:

340 g mleka skondensowanego

2 galaretki agrestowe

1 galaretka cytrynowa

1 galaretka pomarańczowa

1 galaretka malinowa