niedziela, 16 października 2016

Buraczki zasmażane




Składniki:

1 kg buraków
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki octu jabłkowego (przyprawić do smaku)
sól, pieprz
ewentualnie łyżeczka cukru


Sposób wykonania:

Buraki myjemy i gotujemy w mundurkach. Po wystudzeniu obieramy je i ścieramy na tarce (na najdrobniejszych oczkach). 
Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Cały czas podgrzewając mieszamy na jednolitą masę. Kiedy zasmażka lekko się zrumieni, dodajemy buraki. 
Doprawiamy octem, solą i pieprzem. Jeśli buraki nie są słodkie, można je doprawić cukrem.





1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...