piątek, 23 grudnia 2016

Śledzie w zalewie octowej



Składniki:


5 płatów śledzia a'la matjas
2 cebule
0,5 szklanki octu 10%
1,5 szklanki wody
1 listek laurowy
kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
1 łyżeczka cukru


Sposób wykonania:


Śledzie moczymy w wodzie około 1 godziny. Odsączamy i kroimy w poprzek na 3 części.
Cebulę kroimy w krążki i wkładamy do rondelka. Dodajemy wszystkie składniki zalewy. 
Gotujemy około 2 minut od zagotowania a następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Śledzie układamy w słoiku warstwami na przemian z cebulą. Zalewamy całość zimną zalewą.
Odstawiamy do lodówki na minimum 24 godziny.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...