czwartek, 22 marca 2018

Cukinia w cieście naleśnikowym



Składniki:

2 średniej wielkości cukinie

Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka
1/4 szklanki wody
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól

olej do smażenia



Sposób wykonania:

Cukinię kroimy w krążki o grubości 1 cm.
Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą. Ciasto powinno mieć konsystencję trochę gęstszą niż na zwykłe naleśniki. 
Cukinię wsypujemy do ciasta i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy cukinie z obydwu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu placki układamy na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smażoną cukinię podajemy np. z sosem pomidorowym lub czosnkowym (przepis znajdziesz tutaj).







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...