Składniki:
5 filetów śledzia a'la matias
1/2 pora
90 g marynowanego różowego imbiru
łyżka marynaty z imbiru
łyżka soku z cytryny
około 1 szklanki oleju rzepakowego
pieprz mielony
Sposób wykonania:
Filety moczymy w wodzie około 2 godziny. Następnie odsączamy i kroimy w poprzek na ukośne plastry.
Pora szatkujemy w paski, wrzucamy do sitka i sparzamy wrzątkiem. Imbir kroimy na mniejsze kawałki.
Kawałki śledzia , pora oraz imbir wkładamy do słoika. Zalewamy olejem, doprawiamy marynatą, sokiem z cytryny oraz pieprzem. Delikatnie mieszamy.
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz