Pieczone bataty z wędzonym boczkiem

Składniki:

3 szt. batatów

1 łyżka oliwy z oliwek

sól morska

pieprz ziołowy

6 gałązek tymianku
6 plasterków wędzonego surowego boczku
10 dag sera żółtego
ketchup (przepis znajdziesz tutaj ) lub ostry sos paprykowy

Pieczone bataty z żółtym serem

Składniki:

3 szt. batatów

15 dag żółtego sera (gouda)

1/2 łyżeczki wędzonej ostrej papryki

gruby szczypior
1 łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz

Pieczone bataty z sosem jogurtowym i kolendrą

Składniki:

3 szt. batatów

1 łyżka oliwy z oliwek

sól morska

pieprz ziołowy

6 gałązek tymianku

Sos:

200 g jogurtu greckiego

2 łyżki soku z cytryny

2 ząbki czosnku

3 łyżki posiekanej świeżej kolendry

sól, pieprz

Indyk z serkiem mascarpone i pomidorami koktajlowymi

Składniki:

1 kg mięsa z udźca indyka

200 g boczku wędzonego surowego

250 g serka mascarpone

100 g śmietanki 30%

250 g pomidorów koktajlowych

4 ząbki czosnku

3 łyżki oleju (np. olej z suszonych pomidorów)

świeża bazylia

sól, pieprz

500 g dowolnego makaronu

Pieczarki faszerowane mielonym mięsem

Składniki:

700 g szynki wieprzowej

2 cebule

4 ząbki czosnku

12 dużych pieczarek

1/2 pęczka natki pietruszki

200 g żółtego sera (gouda)

2 łyżki oleju

sól, pieprz

Pizza z wędzonym boczkiem na cienkim spodzie

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko

0,5 szklanki mleka

1/4 kostki świeżych drożdży (25 g)
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru

Dodatki:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
20 dag sera żółtego (gouda)
1 czerwona cebula
1/2 żółtej papryki
15 dag surowego wędzonego boczku
kilka papryczek jalapeno z zalewy octowej

olej do smarowania blachy