Jaglanka z bananem i orzechami brazylijskimi

Składniki:

1/2 szklanki kaszy jaglanej

2 szklanki mleka

2 banany

garść orzechów brazylijskich

2 łyżki miodu (gryczanego)

Domowe batoniki wieloziarniste z żurawiną i mieszanką studencką

Składniki:

4 banany

100 g suszonej żurawiny
175 g mieszanki studenckiej
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki nasion słonecznika
1/2 szklanki płatków migdałowych
1/4 szklanki siemienia lnianego

Hummus z suszonymi pomidorami

Składniki:

1 puszka ciecierzycy (400g)

12 kawałków suszonych pomidorów z oliwy

2 łyżka oliwy z suszonych pomidorów

2 łyżki pasty tahini

4 ząbki zmiażdżonego czosnku

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1/2 łyżeczki kminu rzymskiego

Wegańskie lody kakaowe

Składniki:

3 łyżki oleju kokosowego

1 puszka mleczka kokosowego

4 łyżki kakao

aquafaba (zalewa z 400g puszki ciecierzycy)

1 opakowanie cukru waniliowego

1/2 szklanki cukru pudru

Sałatka z kaszą jęczmienną, brokułem i kurczakiem

Składniki:

1 brokuł

1 pierś z kurczaka

100 g kaszy jęczmiennej

150 g żółtego sera (gouda)

1 puszka kukurydzy

1 czerwona cebula

3 łyżki oleju

Sos:

4 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki musztardy

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Sałatka z kapusty pekińskiej, selera naciowego i roszponki

Składniki:

4 liście kapusty pekińskiej
5 łodyg selera naciowego
2 garście roszponki
1/2 słodkiej podłużnej papryki czerwonej
4 ogórki konserwowe
1 mała marchewka
1/2 czerwonej cebuli

Sos winegret:

2 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka miodu (np. gryczany)
sól, pieprz