Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Składniki:

2 piersi kurczaka

0,5 małego słoika suszonych pomidorów w oliwie

1 cebula

20 dag śmietany 18%

2 ząbki czosnku

zioła prowansalskie

sól, pieprz

ser żółty do posypania

makaron

Surówka z cykorii i jabłka

Składniki:

4 cykorie

1 słodkie jabłko

3 łyżki soku z cytryny

oliwa z oliwek

sól

Surówka z cykorii i ogórków konserwowych

Składniki:

2 cykorie

4 ogórki konserwowe

pół cebuli czerwonej

Sos:

3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy sarepskiej

Bigos

Składniki:

4 kg kapusty kiszonej 

1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatki)

1,3 kg kiełbasy

około 15 sztuk grzybów suszonych

około 20 sztuk śliwek suszonych bez pestek

1 duże jabłko

2 cebule
olej do smażenia

Przyprawy:

10 ziaren ziela angielskiego

4 listki laurowe

5 ziaren jałowca

10 ziaren pieprzu czarnego
sól

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Składniki:

1 litr bulionu jarzynowo -mięsnego

1 duża cebula

20 dag pieczarek

4 ziemniaki

2 łyżki masła

20 dag śmietany 18%

sól, pieprz

natka pietruszki

Sałatka z żółtego sera i mandarynek

Składniki:

25 dag żółtego sera (gouda)

mała puszka mandarynek

3 ząbki czosnku

2 łyżki majonezu

sól