Sałatka z mozzarellą, jarmużem i rukolą

Składniki:

1 kula sera mozzarella

5 liści jarmużu

garść rukoli

5 pomidorów rzymskich

1/2 czerwonej cebuli

12 czarnych oliwek

3 ząbki marynowanego czosnku (przepis znajdziesz tutaj)

3 łyżeczki zielonego pesto

oliwa z oliwek chilli

2 łyżki soku z cytryny

świeżo mielona sól

2 łyżki pestek słonecznika

Zielony koktajl - jarmuż,kiwi, jabłko

Składniki:

4 liście jarmużu

6 kiwi

1 banan

1 jabłko

300 ml soku jabłkowego

Sałatka z jarmużem i pełnoziarnistym makaronem

Składniki:

10 liści jarmużu

270 g sera typu feta

1 szklanka (nieugotowanego) makaronu pełnoziarnistego

1/2 czerwonej cebuli

4 jajka

12 kawałków pomidorów suszonych (w oliwie)

oliwa z pomidorów

4 łyżeczki zielonego pesto

5 łyżek pestek dyni

sól, pieprz

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem

Składniki:

1 szyja z indyka

70 dag ogórków kiszonych

1 szklanka soku z ogórków

2 marchewki

2 pietruszki

1/2 średniego selera

4 ziemniaki

1 cebula

1/2 szklanki ryżu

1/2 szklanki śmietany 18%

1 łyżka masła

łyżka kuminu

10 ziaren ziela angielskiego

3 listki laurowe

10 ziaren pieprzu

sól

około 2,5 litra wody

koperek

Sałatka z kaszą orkiszową i jarmużem

Składniki:

100 g kaszy orkiszowej

pół opakowania miksu sałat (około 100 g)

6 liści jarmużu

10 pomidorów koktajlowych

1/2 czerwonej cebuli

4 łyżki pestek słonecznika

oliwa z oliwek

sól, pieprz

Domowe lody truskawkowe z kiwi

Składniki:

3 szklanki mrożonych truskawek

4 kiwi

40 dag jogurtu greckiego

3 łyżki miodu