Deser arbuzowo truskawkowy z zsiadłym mlekiem

Składniki:

Kawałek arbuza (taki aby po zmiksowaniu uzyskać 0,7 litra płynu)
2 galaretki truskawkowe
400 g mleka zsiadłego
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
ulubione owoce

Naleśniki owsiane ze szpinakiem i fetą

Składniki:

 

Naleśniki:

3 szklanki mąki owsianej
4 łyżki mąki pszennej

1 szklanka mleka

2 szklanki wody gazowanej (lub więcej, w zależności od konsystencji ciasta)

2 jajka

4 łyżki mąki pszennej

3 łyżki oliwy z oliwek

sól

Farsz:

500 g mrożonego szpinaku

150 g sera feta
2 łyżki masła

2 łyżki śmietany 18%

1 cebula

3 ząbki czosnku

1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

sól, pieprz

Galaretka z arbuza

Składniki:

ćwiartka niedużego arbuza (tak aby po zmiksowaniu 1 litr płynu)

3 łyżki żelatyny

100 ml gorącej wody

4 łyżki cukru pudru

sok z 1/2 cytryny

Zielona surówka z kiszonych ogórków

Składniki:

6 ogórków kiszonych

1 zielona papryka

1/2 cebuli cukrowej

3 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz

Pyzy ziemniaczane ze smażoną cebulką i boczkiem

Składniki:

3 kg ziemniaków

2 jajka

6 łyżek mąki ziemniaczanej

sól

2 cebule

150 g wędzonego surowego boczku 

1 łyżka oleju 

Jogurtowy sernik na zimno z borówkami i jagodami

Składniki:

Masa sernikowa:

800 g jogurtu greckiego

3/4 szklanki cukru pudru

1 opakowanie cukru waniliowego

5 łyżek żelatyny

100 ml gorącej wody

200 ml śmietanki 30%

2 szklanki borówek (świeżych lub mrożonych)

Polewa jagodowa:

250 g serka mascarpone

4 łyżki jagód (świeżych lub mrożonych)

3 łyżki cukru pudru

kilka kropel aromatu waniliowego