Zupa ogórkowa z selerem naciowym

Składniki:

1 ćwiartka kurczaka

3 marchewki

3 pietruszki

1 seler naciowy

10 średnich ogórków kiszonych

6 ziemniaków

200 ml soku z kiszonych ogórków

2 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

200 g śmietany 18%

1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego

1/2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego

4 listki laurowe

2 łyżeczki kminku mielonego

świeży koperek

sól

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo - brokułowym

Składniki:

500 g mięsa z udźca kurczaka (lub piersi z kurczaka)

1 brokuł

2 ząbki czosnku

400 g śmietanki 30%

2 łyżki posiekanego koperku

130 g sera feta

250 g makaronu (np. świderki)

3 łyżki oleju

sól, pieprz ziołowy

Pancakes - na maślance

Składniki:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej

2 i 1/2 szklanki maślanki

1/2 szklanki cukru pudru

2 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody

50 g masła

szczypta soli

Surówka z pora i marchewki

Składniki:

1 średniej wielkości por

1 duża marchewka

200 g kukurydzy z puszki

2 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu greckiego

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Szarlotka sypana

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka cukru

1 szklanka kaszy manny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki cynamonu

6 dużych jabłek

2 łyżki soku z cytryny

170 g mocno schłodzonego masła

cukier puder do posypania wierzchu ciasta

Surówka z kapusty pekińskiej i selera naciowego

Składniki:

10 liści kapusty pekińskiej

3 łodygi selera naciowego

1 czerwona papryka

1/2 cebuli

200 g kukurydzy z puszki

3 łyżki majonezu

3 łyżki śmietany 18%

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz