Muffiny jajeczne ze szpinakiem, pieczarkami i papryką

Składniki na 12 muffinek:

8 jajek

1 szklanka szpinaku baby

4 pieczarki

1/2 czerwonej papryki

gruby szczypior

sól, pieprz ziołowy

oliwa z oliwek

Pieczony kurczak z papryką i pieczarkami

Składniki:

2  piersi z kurczaka

1 czerwona papryka

200 g pieczarek

2 cebule

2 łyżeczki słodkiej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżeczka czosnku w proszku

3 łyżki oleju

sól ziołowa

Sałatka z kurczakiem, granatem i fetą

 

Składniki:

1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 granat
100 g sera feta
250 g pomidorków koktajlowych 
1/2 sałaty lodowej
1 mała czerwona cebula

1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki curry
1 łyżka oleju 



Sos winegret:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz ziołowy

Krem z kalafiora ze szparagami i groszkiem

Składniki:

500 g kalafiora (może być mrożony)
1 pęczek szparagów
500 g mrożonego groszku
1 mały por 
2 pietruszki
1/2 selera
3 marchewki
1 cebula
4 średnie ziemniaki
330 ml śmietanki 30%
4 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
2 listki laurowe
sól
200 g chudej kiełbasy do podania

Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

400 g dowolnego makaronu
2 puszki tuńczyka w kawałkach 
2 puszki pomidorów krojonych (lub 800 g świeżych pomidorów obranych i bez pestek)
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju (jeśli mamy tuńczyka w oliwie to może jej użyć)
1 łyżka tymianku
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki cukru
sól, pieprz

Pasta jajeczna z awokado i szczypiorkiem

Składniki:

5 jajek

2 awokado
2 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki majonezu
pęczek grubego szczypiorku
sól, pieprz