Udka kurczaka marynowane w jogurcie z pastą curry

Składniki:

4 ćwiartki z kurczaka

200 ml jogurtu naturalnego

3 łyżki żółtej pasty curry

4 ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

1/2 łyżeczki ostrej papryki

sól

4 łyżeczki masła

4 łyżek oleju

Mizeria z kolendrą

Składniki:

4 ogórki

garść poszatkowanej świeżej kolendry

3 łyżki jogurtu greckiego

3 łyżki śmietany 18%

1/2 pęczka grubego szczypioru

1 łyżka soku z limonki

sól, pieprz

Polędwiczka wieprzowa w mleczku kokosowym

Składniki:

500 g polędwiczki wieprzowej

400 ml mleczka kokosowego

2 ząbki czosnku

1 czerwona papryczka chili

1 i 1/2 łyżki żółtej pasty curry

1 i 1/2 łyżki sosu rybnego

1 łyżka koncentratu pomidorowego

sok z połowy limonki

1 łyżeczka kurkumy

sól

kolendra

ryż jaśminowy

Sernikobrownie z malinami

 

 

 

Składniki:

Brownie: 

200 g czekolady gorzkiej
200 g masła
200 g cukru
135 g mąki pszennej 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka

Sernik:

500 g twarogu (np. z wiaderka)
100 g cukru
1 budyń waniliowy
2 jajka
100 ml śmietanki 36%
200 g malin (świeżych lub mrożonych)

Kotlety mielone z kurczaka nadziewane żółtym serem

Składniki:

1 kg mięsa z udźca kurczaka

200 g sera żółtego (gouda)

2 jajka

1 czerstwa kajzerka

1,5 szklanki mleka

2 łyżki czosnku w proszku

sól, pieprz ziołowy

bułka tarta do panierki

Zapiekanka szpinakowa z batatami

Składniki:

3 średnie bataty

200 g liści szpinaku baby

1 cebula

3 ząbki czosnku

6 kawałków suszonych pomidorów

1 jajko

300 g gęstego naturalnego jogurtu

3 łyżki startego sera grana padano

3 łyżki oleju (z pomidorów suszonych)

szczypta chili w proszku (lub pokrojona świeża papryczka)

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

sól