Szynka pieczona w papryce

 

Składniki:

2 kg szynki

2 papryki czerwone

2 cebule

Marynata:

2 łyżki papryki słodkiej

1/2 łyżki papryki ostrej

1 łyżka papryki wędzonej

2 łyżki majeranku

6 łyżek sosu sojowego

4 łyżki oleju

1/2 łyżki soli czosnkowej

Sałatka jajeczna z paluszkami surimi i szpinakiem

 

Składniki:

250 g paluszków surimi

5 jajek

100 g świeżego szpinaku baby

1/2 puszki kukurydzy

100 g żółtego sera

1/2 pęczka grubego szczypiorku

4 łyżki pestek słonecznika

2 ząbki czosnku

2 łyżki jogurtu 

3 łyżki majonezu

sól ziołowa

pieprz czarny

Pasta twarogowa z tuńczykiem

 

Składniki:

100 g białego sera, tłustego

120 g tuńczyka w sosie własnym

4 ogórki kiszone

1 jajko

1 pęczek szczypiorku

sól, pieprz

Szarlotka z dynią i pomarańczą

 

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej

200 g schłodzonego masła

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jajka

2 żółtka

Nadzienie:

450 g obranej dyni

1 kg jabłek

skórka starta z 1 pomarańczy

sok z 1/2 pomarańczy

1 cukier waniliowy

4 łyżki cukru

2 łyżki kaszy manny (do posypania spodu ciasta)

cukier puder do oprószenia wierzchu ciasta

Udo indyka pieczone z ziemniakami

 

Składniki:

1 udo indyka (do 1 kg - ze skórą i kością)

800 g ziemniaków (z cienką skórką)

Marynata:

6 łyżek sosu sojowego

2 łyżki oleju

2 łyżki majeranku

1 łyżka tymianku

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżka czosnku granulowanego

1/2 łyżki soli ziołowej

Pasta z białej fasolki i suszonych pomidorów na kanapki

 

Składniki:

240 g białej fasoli z puszki (odsączonej)

10 sztuk suszonych pomidorów z oleju 

5 łyżek oleju z pomidorów

1 ząbek czosnku

1,5 łyżeczki suszonego tymianku

1,5 łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżeczka papryki ostrej

1,5 łyżeczki soli ziołowej

1/2 łyżeczki cukru