Cytrynówka na bimbrze

Składniki:

1 litr bimbru

6 dużych cytryn

500 ml wody

3 szklanki cukru

Kotlety mielone - przepis podstawowy

Składniki:

1 kg wieprzowiny (łopatka)

1 średnia cebula

3 ząbki czosnku

1 czerstwa kajzerka

około szklanki mleka (do namoczenia kajzerki)

2 jajka

bułka tarta do optoczenia kotletów

sól, pieprz

olej roślinny do smażenia

Tarta z budyniem i frużeliną wiśniową

Składniki:

Ciasto kruche:
150 g mąki pszennej
50 g cukru
100 g zimnego masła
2 żółtka

Budyń:

1 litr mleka

2 budynie waniliowe (bez cukru)

około 5 łyżek cukru

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

200 ml frużeliny wiśniowej (przepis znajdziesz tutaj )
garść płatków migdałowych

Koktajl - gruszka, szpinak, kiwi, młody jęczmień

Składniki:

5 małych gruszek

5 kiwi

5 kawałków (brykietu) mrożonego szpinaku

0/5 szklanki soku jabłkowego

1 łyżka miodu gryczanego

1/2 łyżki mielonego młodego jęczmienia

Makaron trottole z kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki:

1 kg filetów z podudzi kurczaka
16 kawałków suszonych pomidorów
1 średnia cukinia
1 cebula
4 ząbki czosnku
150 g śmietany 18%
1 kubek serka almette o smaku pomidorowym
oliwa z suszonych pomidorów
3 łyżki pikantnej przyprawy do kurczaka
500 g makaronu trottole

Sałatka z makaronu ryżowego i paluszków surimi

Składniki:

100 g makaronu ryżowego

250 g paluszków surimi

1/2 pęczka koperku

1 mały jogurt

1 łyżka majonezu

200 g kukurydzy z puszki

2 łyżki soku z cytryny

pieprz, sól