Buraczki zasmażane

Składniki:

1 kg buraków

2 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

3 łyżki octu jabłkowego (przyprawić do smaku)

sól, pieprz

ewentualnie łyżeczka cukru

Pieczone udźce indyka pieczone w winie z pomarańczami

Składniki:

3 udźce indyka bez kości
250 ml półwytrawnego wina
2 cebula
3 ząbki czosnku
5 plastrów pomarańczy
3 łyżki masła
sól, pieprz
rozmaryn

Sałatka z kurczakiem gyros w sosie miodowym

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

mieszanka sałat 

sałata lodowa

pół opakowania przyprawy do gyrosa

około 3 kromek chleba

olej do smażenia

Sos:

4 łyżki octu winnego

4 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżeczki ostrej musztardy (sarepska)

3 łyżeczki miodu

3 ząbki czosnku

Sałatka z buraków i papryki

Składniki:

4 buraki
2 czerwone papryki
1 cebula
około 3 łyżek octu jabłkowego
łyżeczka cukru
sól, pieprz
olej roślinny

Placki z jabłkami na zsiadłym mleku

Składniki:

50 dag mąki pszennej

2 jaja

80 dag mleka zsiadłego

cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

5 dużych jabłek

olej roślinny do smażenia

cukier puder

Zapiekanka makaronowa z warzywami i boczkiem

Składniki:

30 dag makaronu (ozdobne kolanka)

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 duża cebula

1 mały bakłażan

1 duży ząbek czosnku

50 dag gęstego przecieru pomidorowego (np. domowego, którego przepis znajdziesz tutaj)

3 małe pomidory

20 dag surowego, wędzonego boczku
20 dag sera mozarella

olej do smażenia

sól, pieprz, zioła prowansalskie